Blog

01. Juillet

Soirée Culinaire 2025 : João Coelho suscite l’enthousiasme avec son art culinaire

Soirée Culinaire 2025 João Coelho suscite l'enthousiasme avec son art culinaire Le Cuisinier d'Or, João Coelho, avait...

05. Février

Hugentobler - Et si...

Et si... Pour la quatrième année consécutive, le/la gagnant(e) de cette année se voit remettre un Hold-o-mat d'or par...

22. Novembre

HACO - Où le goût rencontre l'excellence : Optimahl Starline pour la cuisine professionnelle moderne

Où le goût rencontre l'excellence : Optimahl Starline pour la cuisine professionnelle moderne Attention - une nouvell...

13. Novembre

Un voyage dans l’art culinaire du Cuisinier d’or

Extravagance culinaire : Soirée Culinaire – un voyage dans l’art culinaire du Cuisinier d’or Die Welt der Gastronomie...

25. Mai

Kikkoman - Un monde de saveurs

Avis à tous les passionnés de cuisine ! Préparez-vous à un voyage riche en saveurs, car la sauce soja Kikkoman est le fi...

17. Avril

BE WTR – La boisson désaltérante officielle du Cuisinier d’Or 2023

Tu te sens fatigué·e ou tu as du mal à te concentrer ? C’est probablement parce que tu n’as pas bu suffisamment d’eau. P...

13. Janvier

Hugentobler : Des conditions techniques parfaites comme objectif

Depuis 2017, le Cuisinier d'Or fait confiance à Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG pour sa technique de cuisine. Mais ...

28. Novembre

Le talent seul ne suffit pas – la viande doit également être de qualité

Lors de la demi-finale au Trafo, à Baden, les candidats peuvent travailler de manière aussi filigrane et concentrée qu’i...

05. Septembre

Première prise de contact des talents culinaires

En leur for intérieur, les candidates et candidats du Cuisinier d’Or 2023 rêvent peut-être déjà de leur menu de la demi-...

20. Avril

Le nouveau chef de projet Sam Zaugg se présente.

Depuis cette année, le Cuisinier d'Or a un nouveau chef de projet. Sam Zaugg a repris le flambeau et raconte où il veut ...

21. Mars

Interview avec Armin Fuchs et Lucien Mosimann

En 1991, Lucien Mosimann, à l’époque directeur Marketing & Ventes chez KADI SA, a lancé le concours du Cuisinier d'Or. S...

18. Mars

L’Histoire du Cuisinier d'Or

1991 - le premier Cuisinier d'Or : Josef Stalder Le concours et ses débuts À l...