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LE CUISINIER D’OR
Concours national d'art culinaire

On connaît le nom du Cuisinier d’Or 2021 ! 

Paul Cabayé (28 ans), chef de partie viande, Restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier a su s’imposer en finale et a remporté le titre tant prisé de « Cuisinier d’Or 2021 » avec ses créations culinaires. Après les cinq heures et demie de préparation allouées pour réaliser un plat de poisson et un plat de viande, Paul s’est imposé face à trois autres candidats, sous les yeux d’un jury réunissant des spécialistes renommés. 
 

Tom Walter – un jeune talent culinaire  

Lors du concours, les commis apportent aux finalistes un soutien essentiel. Les jeunes professionnels Nicola Descloux, Tom Walter et Alicia Page ont réalisé des performances exceptionnelles et contribué à la création de mets réussis. Le jury de cuisine a évalué le travail des commis et désigné le meilleur commis. Ce titre a été remporté par Tom Walter, le commis de André Kneubühler.

Le public a voté

Le titre très apprécié de « Favori du public pour le Cuisinier d’Or 2021 » a été décerné à Stéphanie Zosso qui a obtenu le plus de voix lors du vote en ligne organisé en amont de la finale.  

 

La finale 2021

Le Cuisinier d’Or, qui est le plus grand événement culinaire live et le plus renommé de Suisse, a lieu tous les deux ou trois ans au Kursaal de Berne – normalement devant un public de plus de 1200 invités venant de la restauration, de l’entourage des participants et des médias. La pandémie nous contraint cependant à adapter sans cesse le concept du Cuisinier d’Or 2021 aux circonstances du moment. Cette année, ce concours qui permettra au gagnant ou à la gagnante de remporter le trophée le plus convoité de Suisse aura lieu le 31 mai et, quelle que soit la situation, vous pourrez y assister en ligne – d’une part en direct sur Blick TV, d’autre part en streaming sur les réseaux sociaux.

QUI SERA EN FINALE ?

Vous souhaitez revoir les épisodes de la demi-finale avant la finale ? Ces six épisodes sont toujours disponibles sur www.goldenerkoch2021.ch. Vous trouverez également sur la landing page d’autres contributions et informations sur le Cuisinier d’Or.

Vous avez manqué la finale ? Pas de souci !

Vous avez manqué le suspense de la finale, et vous aimeriez quand même vibrer avec nos finalistes ? Pas de souci ! Vous pouvez regarder après-coup le live stream complet du concours et l’émission live de la remise des prix qui sont disponibles sur notre canal YouTube.