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DER GOLDENE KOCH
DIE SCHWEIZER KOCHKUNST MEISTERSCHAFT

Der Goldene Koch 2021 steht fest! 

Paul Cabayé (28), Chef de Partie Fleisch im Restaurant de l'Hôtel de ville de Crissier, konnte sich im Finale durchsetzen und hat sich mit seinen kulinarischen Kreationen den begehrten Titel «Goldener Koch 2021» erkocht. Unter den Augen einer hochkarätigen Jury hat sich Paul nach fünfeinhalb Stunden, in denen er ein Fischgericht und ein Fleischgericht zubereiten musste, gegen drei weitere Kandidaten durchgesetzt. 
 

Tom Walter – ein junges Kochtalent 

Die Commis sind die wichtigste Unterstützung der Finalisten beim Wettbewerb. Die jungen Berufsleute Nicola Descloux, Tom Walter und Alicia Page haben alle tolle Leistungen gezeigt und mitgeholfen, gelungene Gerichte zu zaubern. Die Küchenjury hat dabei die Arbeit der Commis bewertet und den besten Commis gekürt. Den Titel mit nach Hause nehmen durfte Tom Walter, der Commis von André Kneubühler. 

 

Das Publikum hat gewählt

Der beliebte Preis «Publikumsliebling Goldener Koch 2021» wurde an Stéphanie Zosso verliehen. Sie konnte im Vorfeld via Online-Voting am meisten Stimmen für sich gewinnen. 
 

Das Finale 2021

Als grösster und etabliertester Live-Kochevent der Schweiz findet der Goldene Koch alle zwei bis drei Jahre jeweils im Berner Kursaal statt. Dies normalerweise unter den Augen von über 1‘200 Gästen aus Gastronomie, direktem Umfeld und Medien. Wegen der Pandemie wird das Konzept des Goldenen Kochs 2021 jedoch laufend den Umständen angepasst. Der Wettkampf um die begehrteste Kochtrophäe der Schweiz findet dieses Jahr am 31. Mai statt und wird auf jeden Fall online erlebbar sein – einerseits live auf Blick TV, andererseits via Livestream über Social Media.

Wer schafft es ins Finale

Möchten Sie sich vor dem Finale die Halbfinalepisoden erneut anschauen? Die sechs Episoden stehen auch weiterhin auf www.goldenerkoch2021.ch zur Verfügung. Auf der Landingpage finden Sie darüber hinaus weitere spannende Beiträge rund um den Goldenen Koch.

Das Finale verpasst? Kein Problem!

Haben Sie die Spannung des Finales verpasst, möchten aber trotzdem noch mit unseren Finalisten mitfiebern? Kein Problem! Der komplette Livestream des Wettkochens wie auch die Live-Sendung der Siegerehrung sind auf unserem YouTube-Kanal für Sie zum Nachschauen bereit.